최근 방송에 소개되며 많은 사람들의 관심을 받고 있는 불냉면을 직접 먹고 왔습니다. 평소 매운 음식을 좋아한다고 자부했지만, 이곳의 불냉면은 시작부터 남다른 분위기를 풍겼습니다. 새빨간 양념이 가득 올라간 비주얼만 봐도 얼마나 강렬한 맛일지 기대와 긴장이 동시에 밀려왔습니다.
첫 입부터 시작된 강렬한 매운맛
한 젓가락 크게 집어 입에 넣는 순간 차가운 면발이 먼저 입안을 감싸더니, 잠시 후 엄청난 매운맛이 폭발하듯 퍼졌습니다. 분명 시원한 냉면인데 입안은 순식간에 불이 붙은 것처럼 뜨거워졌고, 이마에서는 땀이 쉴 새 없이 흘러내렸습니다.
매운맛이 단순히 자극적이기만 한 것이 아니라 감칠맛과 새콤달콤한 양념이 함께 어우러져 계속 젓가락이 가는 매력이 있었습니다. 매울수록 이상하게 한 입 더 먹게 되는 중독성이 상당했습니다.
송주 불냉면 메뉴
불냉면(2,3,4단계)
대표 8,500원
물냉면
대표 8,000원
냉면세트(돈가스)
대표 11,000원
송주불냉면을 맛보기 위해선 미리 예약을 해야한다고 하네요.!