생생정보에 소개된 수원 권선시장 족발·순댓국 맛집

최근 KBS의 인기 프로그램 2TV 생생정보에 소개되며 화제를 모은 수원 권선시장의 한 족발·순댓국 전문점이 연일 손님들로 북적이고 있다. 방송 직후 SNS와 온라인 커뮤니티를 중심으로 “시장 안 숨은 진짜 맛집”이라는 평가가 이어지면서 기자도 직접 현장을 찾아가봤다.

경기도 수원시 권선구에 위치한 권선시장은 오래된 전통시장 특유의 정겨운 분위기가 살아 있는 곳이었다. 시장 골목을 따라 걷다 보면 구수한 순댓국 냄새와 족발 삶는 향이 자연스럽게 발길을 붙잡는다. 특히 방송에 소개된 이 식당 앞에는 점심시간 전부터 손님들이 줄을 서는 모습이 눈에 띄었다.

시장 한복판에서 만난 진한 족발의 풍미

가게 안으로 들어서자 가장 먼저 눈에 띈 것은 윤기가 흐르는 족발이었다. 매장에서 직접 삶아낸 족발은 잡내 없이 깔끔한 향이 특징이었다. 직원은 “매일 아침 신선한 재료를 손질해 삶고 있다”고 설명했다.

기자가 주문한 대표 메뉴는 ‘왕족발 앞다리세트’였다. 큼직하게 썰어 나온 족발은 껍질 부분의 쫀득함과 살코기의 부드러움이 조화를 이뤘다. 특히 앞다리 특유의 탄탄한 식감이 살아 있어 씹을수록 고소한 풍미가 느껴졌다.

함께 제공되는 새우젓과 쌈 채소, 마늘을 곁들이자 전통시장 특유의 정겨운 한 상이 완성됐다. 과하지 않은 간과 촉촉한 육질 덕분에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맛이었다.

매콤한 불족과 담백한 반발족의 조화

이곳은 기본 족발 외에도 다양한 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡고 있었다. 특히 불향을 입힌 ‘불족’은 매운 음식을 좋아하는 손님들에게 큰 인기를 끌고 있었다. 붉은 양념이 가득 배어 있었지만 단순히 맵기만 한 것이 아니라 달큰한 감칠맛이 살아 있었다.

반면 ‘반발족발’은 비교적 담백하고 깔끔한 맛이 특징이었다. 족발 본연의 풍미를 선호하는 손님들에게 특히 인기가 많다고 한다. 실제로 가족 단위 방문객들은 매운 불족과 기본 족발을 반반으로 주문해 함께 즐기는 모습이 많았다.

깊은 국물 맛이 살아 있는 순댓국

족발 못지않게 인상적이었던 메뉴는 순댓국이었다. 뚝배기에 펄펄 끓여 나온 순댓국은 진하게 우려낸 육수의 깊은 맛이 돋보였다. 들깨가루와 다진 양념을 취향에 맞게 넣어 먹으니 더욱 진한 풍미가 살아났다.

순대와 내장은 잡내 없이 깔끔했고, 푸짐한 양 덕분에 든든한 한 끼 식사로 손색이 없었다. 실제로 시장 상인들과 인근 주민들은 “해장용으로도 좋고 식사로도 만족도가 높다”며 꾸준히 찾는 이유를 설명했다.

족발과 함께 즐기는 막국수의 별미

족발 메뉴와 함께 곁들여 먹기 좋은 막국수도 인기 메뉴 중 하나였다. 새콤달콤한 양념에 버무린 막국수는 자칫 느끼할 수 있는 족발의 맛을 깔끔하게 정리해주는 역할을 했다.

쫄깃한 면발과 시원한 양념의 조화가 뛰어나 특히 여름철 손님들의 주문이 많다고 한다. 실제로 족발 한 점과 막국수를 함께 먹자 입안 가득 조화로운 맛이 퍼지며 만족감을 높였다.

방송 이후 더 뜨거워진 전통시장 맛집 열기

방송 이후 이 식당은 지역 주민뿐 아니라 외지 방문객들의 발길도 이어지고 있었다. 식당 관계자는 “방송 후 주말이면 대기 손님이 크게 늘었다”며 “좋은 재료와 한결같은 맛으로 보답하겠다”고 말했다.

오랜 세월 시장을 지켜온 음식점답게 화려함보다는 정성과 내공이 느껴졌던 이번 방문. 진한 순댓국 한 그릇과 쫀득한 족발 한 점이 생각나는 날이라면 수원 권선시장의 이 맛집은 충분히 찾아가볼 만한 곳이었다.

방송에 소개된 족발 순댓국 식당 위치 어디일까요?